Ο παραδοσιακός τραχανάς ΦΩΤΕΙΝΗ παρασκευάζεται με τον αυθεντικό, παραδοσιακό τρόπο, χωρίς βιασύνη και χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Ο παραδοσιακός τραχανάς ΦΩΤΕΙΝΗ παρασκευάζεται με τον αυθεντικό, παραδοσιακό τρόπο, χωρίς βιασύνη και χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Αφού ετοιμαστεί η ζύμη από εκλεκτό σιμιγδάλι σκληρού σίτου και φρέσκο γάλα, τρίβεται εξ ολοκλήρου στο χέρι, όπως γινόταν παλιά στα ελληνικά σπίτια.
Κάθε παρτίδα τραχανά τρίβεται αποκλειστικά στο χέρι, δημιουργώντας κόκκους διαφορετικού μεγέθους. Αυτή η φυσική ανομοιομορφία είναι το μυστικό της πλούσιας υφής του: οι μικρότεροι κόκκοι χυλώνουν απαλά κατά το βράσιμο, ενώ οι μεγαλύτεροι διατηρούν τον χαρακτήρα τους, προσφέροντας ένα εξαιρετικά βελούδινο αποτέλεσμα με αυθεντική σπιτική αίσθηση.
Στη συνέχεια ακολουθεί φυσική, αργή ξήρανση, ώστε να διατηρηθούν η γεύση, το άρωμα και η ποιότητα των πρώτων υλών. Το αποτέλεσμα είναι ένας τραχανάς με πλούσια γεύση, βελούδινη υφή μετά το μαγείρεμα και την αυθεντική νοστιμιά που θυμίζει οικογενειακό τραπέζι.
Είναι ιδανικός για την κλασική τραχανόσουπα, αλλά και για πολλές ακόμη παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές, αποτελώντας μια θρεπτική επιλογή για όλη την οικογένεια.
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
• Κλασικά λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
• Με κοτόπουλο και μανιτάρια
• Με σπανάκι και τυριά
• Με ψητά λαχανικά και σάλτσα ντομάτας
• Με κολοκύθι, μελιτζάνα και φέτα
